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GB 22749-2008 食品加工机械 切片机 安全和卫生要求

更新时间:2025-10-26 18:12:28 大小:10M 上传用户:sun2152查看TA发布的资源 标签:机械 下载积分:2分 评价赚积分 (如何评价?) 打赏 收藏 评论(0) 举报

资料介绍

GB 22749-2008 食品加工机械 切片机 安全和卫生要求

1范围

本标准规定了切片机的安全和卫生要求,

本标准适用于装有直径大于150 mm电动圆形切割刀片和往复式进料滑板的可移动切片机。它们一般用于商店、餐厅、超市和食堂等。

该类切片机包括:

-水平进料切片机(手工操作:见图1;或自动化操作:见图13);

一--重力进料切片机(手工操作:见图2;或自动化操作)。

本标准适用于本标准实施后生产的切片机。

本标准不涉及工业用切片机。这类切片机被固定安装在某一位置,通常用于肉联厂和肉制品加工厂。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。GB/T 1031表面粗糙度参数及其数值

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3.1术语和定义

EN 1070中确立的以及下列术语和定义适用于本标准(见图1和图2)。


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