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基于叉指电容传感器的油品电学参数检测系统设计

更新时间：2020-08-18 06:22:50 大小：286K 上传用户：IC老兵查看TA发布的资源 标签：电容传感器 下载积分：5分 评价赚积分 （如何评价?） 打赏 收藏 评论(0) 举报

资料介绍

食用油关系人们身体健康,现有技术不能实现快速方便检测。提出以新型叉指电容传感器为基础,基于介电常数测量原理,采用电容数字转换芯片AD7746,利用I2C串口协议和微控制器PIC18F452单片机进行通信,实现电容数据的采集和处理,构成一个快捷实时食用油检测系统。首先对常见的食用油进行测量,再依次加地沟油进行测量,最后对不同煎炸时间的食用油测量其中电容变化,得出实验数据。结果发现煎炸时间越长,油中极化分子越多,对健康影响越大。

Edible oil quality is related to people healthy,existing technology can＇t realize the convenient and fast detection. This paper studied on the basis of the interdigital capacitance sensor,based on the dielectric constant measurement principle,useing capacitance AD7746 digital conversion chip which utilizes I2C serial interface protocol and communicates with micro controller PIC18F452 single chip,achieves capacitance data acquisition and processing,forms a shortcut edible oil detection system in real time. First of all,to measure common cooking oil,then this experiment measure illegal oil in turn. Finally,by having measured the capacitance change of cooking oil with different frying time,we＇ve achieved the rapid detection of d...

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