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GB 12073-1989 乳品设备安全卫生

更新时间：2025-10-25 18:29:46 大小：316K 上传用户：sun2152查看TA发布的资源 标签：设备安全 下载积分：2分 评价赚积分 （如何评价?） 打赏 收藏 评论(0) 举报

资料介绍

GB 12073-1989 乳品设备安全卫生

1主题内容与适用范围

本标准规定了乳品加工专用设备的材料卫生要求、机械设计原则和设备安全要求。本标准适用于乳品加工专用设备、不适用于动力供应设备（如锅炉、电机等）、实验室检验仪器。2引用标准

GB 1173铸造铝合金技术条件

GB 3190铝及铝合金加工产品的化学成分

GB 3280不锈钢冷轧钢板

GB 4807食品用橡胶垫片（圈）卫生标准

GB 4808食品用高压锅密封圈卫生标准

GBn84-89塑料成型品卫生标准

3术语定义

3.1产品：指乳与乳制品。

3.2工作空气：指用于产品加热、冷却、干燥、输送或检查设备密封情况等的洁净空气。

3.3产品接触表面：指所有暴露于产品的表面和有液体、固体会从其上进入产品中的表面。

3.4非产品接触表面：所有其它暴露的表面。

4材料及其卫生要求

4.1金属材料

4.1.1不锈钢：用于制造产品接触表面。如输送管、贮罐内壁、喷雾塔内壁等。含碳量不应超过0.15%，

推荐采用GB 3280中规定的0Cr19 Ni9号和1Cr18 Ni9 TI号不锈钢或其他具有与上述材料相近抗蚀性能的不锈钢。不得采用焊接后可能生锈的材料作为同液体产品接触的设备表面。不锈钢材料应无毒性，无吸收性。

4.1.2铝合金：用于制造乳桶、搅拌轮、旋转空气阀门等产品接触表面。推荐采用GB 1173中ZL104号铸造铝合金。铝合金材料应无毒性、无吸收性。

4.1.3其他钢材：用于制造非产品接触表面。如贮鐡外壁、爬梯、设备支架、底座等，应具备一定的抗蚀性能，满足使用条件下的强度要求，可以电镀、油漆。

4.3.2视镜或其他光线入口处可使用耐热玻璃

4.3.3过滤介质：可采用棉纤维、木纤维、金属丝、活性碳、活性氧化铝等。过滤介质可为其中的一种或数种。在使用条件下，过滤介质应无毒性、无脱落物。不应带有有毒挥发物或其他可能污染空气和产品的物质，也不应具有可能影响产品的挥发性气味，

为净化空气，可以采用电力空气净化器。其原理是通过静电沉降，捕捉空气中的尘埃。4.3.4粘接材料：在使用条件下应保证被粘接物休具足够的强度、粘接牢靠，并应无毒性，无挥发性和无溶解性。



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